Dopo giorni di preparazione ecco il pranzo che mia moglie a preparato per il Sabato 25 Gennaio,tempo permettendo visto le previsioni per domani..........
ANTIPASTI:
voul-au-vent con bagna ca'o'da
pomodori ripieni "della suocera"
pomodori al cuore di tonno
cipollotti in agro dolce
frittatina con cipolle e zucchine
tomini
PRIMO
tagliatelle al ragù di carne
SECONDI
arrosto al Barolo con purea
costine e salciccia in umido con polenta
CONTORNI
purea e insalata
VINI
bonarda e lambrusco
caffè
ammazza caffè
liquori di montagna: serpillo,grappa del nonno.
Pranzo che unisce la tradizione piemontese a quella romagnola.
Speriamo che gli invitati siano soddisfatti
