Ricetta da veri intenditori!

Nome del piatto: bistecche alla Massimo

Ricetta per due persone

Ingredienti:4 bistecche di maiale con osso,mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva,uno spicchio di aglio,un cucchiaio di foglie di rosmarino,sale e pepe nero.

Tempo di cottura:15 minuti circa.

Prendete delle bistecche di maiale con l'osso,anzichè "batterle" con un normale pesta-bistecche,massaggiatele per circa due minuti,questo per renderle meno rigide,se molto fredde.
Mettete le bistecche in una pentola(possibilmente in acciaio) con manico.
Aggiugete dell'olio extra vergine di oliva,un bicchiere.
Dopo aver tagliato uno spicchio di aglio,cospargere le bistecche di aglio e aggiungete dell'rosmarino,un cucchiaio circa di foglie.Sale e pepe nero a piacere.
Accendete il fuoco,fiamma media.
Di tanto in tanto,girate le bistecche alla Massimo,"fatele" saltare in padella.
A cottura avvenuta,mettete le bistecche in un piatto,con l'aglio e il rosmarino della cottura,aggiungete un pò di olio della cottura.
Servire con dei crostini caldi,da "pucciare" nella bagna!
Accompagnare il piatto con un rosso corposo.

Buon appetito

Bravo Massimo, a tavola ti tratti bene.

MADRE santa MAX se dovessi mangiare la tua bistecca alla MASSIMO altro che m...o.di ..diventerei lamministratore delegato dell ENEL ad onorem

He He Massimo si vede che te ne intendi!! vi devo far vedere qualcosa io???

Stefano, vengo a mangiare da te!

L'ho letto velocemente e distrattamente e ......... mi son detto : vabbè che ho parlato di lardo ........ ma non è che gli prepara anche le bistecche di maiale !!!!!!!!!!

Se posso.........anche io!
Stefano,tu sei un poeta!Chissà che bella mangiata,e che viola!

Bistecche? Io ai miei dm gli faccio bere anche la birra!!!Rigorosamente olandese!!!

Più siamo meglio è! Ah Ah Ah!

altro che viola con un ben di dio così,andiamo tutti a matgherite..